Лунь

РЕЕТ ЛУНЬ НАД САСЫКОМ

Если судить по числу носителей фамилий Лунин и Лунев, дневная хищная птица лунь была широко известной и популярной «личностью». Многие слышали сравнение -  седой как лунь, но обычно в разговорной речи употребляют обозначения родственников луня: сокол, орел или коршун. Тем не менее, нашего героя увидеть и услышать – проще, чем большинство других хищников, например, прямо из окошка электропоезда «Евпатория - Симферополь». Если посмотреть на зеркало озера Сасык, то бросятся в глаза пятнышки стаек водоплавающих: лысух и нырков, лебедей и поганок – чомг. Вот над ними, не поднимаясь в «орлиные высоты» и барражирует время от времени лунь, выпархивающий из своей засидки в тростниковых крепях.

Из множества определений клича луня мне больше всего нравится такое: «гнусавый писк». Честное слово, очень похоже! Здоровые лысухи и кряквы не больно то и боятся родственника орла – лунь довольно «субтильный» субъект, его клюв в сравнении с «крючьями» орлана – просто игрушечный. Но он высматривает больных, ослабевших птиц, а в теплое время года ест рыбу, лягушек, ворует яйца и птенцов куликов и крякв, ловит ящериц и кузнечиков покрупнее, очищает берега и поля от мышевидных грызунов.

Поистине седыми, а не белыми – серыми становятся возмужавшие самцы луня полевого (самого обычного), лугового и степного (редких, охраняемых видов). У нас над Сасыком реет низко над камышами самый крупный из луней – камышовый (он же - болотный). Этот лунь тоже «без штанов» - от орлов его отличает не только размер, но и голые ноги без перьев, чтобы в воде не мочить.

Когда камышовый лунь описывает круги над головой наблюдателя, становится хорошо видно, что он в целом коричневого окраса с крапинами, а крылья – с хорошо заметной контрастной каймой.

Здоровые птицы с крепкой нервной системой тесно сбиваются в утино-лебединую стаю и даже не просыпаются от заунывного писка луня над собой, вот и кружит, кружит лунь в нескольких метрах над метелками тростника – выискивая себе одиночку-изгоя на обед.

Его способность взлетать из камышей и нападать на столь крупную по сравнению с собственными размерами добычу не оставалась незамеченной людьми. В англоязычных странах этих птиц очень уважают. Истребитель-бомбардировщик «Харриер» - не что иное, как «Лунь». А фирма «Тойота» выпускает праворульный аналог «Лексуса» - внедорожник, «Тойота - харриер». Существует и особая порода гончих собак «харриер», и это неспроста, ведь значение слова «харри» - быстрый. Лунь – знатный охотник!

А. БОНДАРЬ. 

Охота

озеро Сасык 

Наблюдала охоту луня за водоплавающими на озере. Паники у птиц не было заметно. Лунь делал несколько заходов над собравшимися. И несомненно обратил на меня внимание  сопровождая какое-то время. Даже подлетел настолько близко, что я рассмотрела его животик и широкие крылья, услышала отчетливый его крик.

ЦИКОРИЙ

РАЗВЕ ЧТО ОТ КОРИ НЕ ВЫЛЕЧИТ ЦИКОРИЙ

Октябрь считается месяцем сбора урожая дикорастущего цикория. Это растение с незабудково-голубыми цветками встречается на всех  углах прямо в городе и удивительно, что многие жители Евпатории с цикорием не знакомы. Про него писали трактаты великие врачи средневековья, от Авиценны до Амирдовлата Амасиаци (армянский ученый ХУ – го века) и Иеронима Брауншвейга.

 В  Германии, Болгарии и других краях Европы цикорий был составной частью многих снадобий народной медицины. И сейчас наука признает лечебные свойства корней, цветков и листьев этой травы: от диатеза у детей до экземы и бича современности – сахарного диабета,  все поддается врачеванию препаратами  из цикория.

Такое всеобщее признание растение получило благодаря тому, что содержащееся в его корне вещество «инулин», которое заменяет диабетикам и сахар, и крахмал, достигает 60 процентов от общей массы. Это много!

Такой корень долгое время лежит на полке, и не портится. На Руси, в Ростове  Великом, цикорий по этой причине называли «золотым корнем» и специально выращивали для своих нужд и для продажи. А вообще, от «тайги до морей» имена у цикория менялись быстро и часто: батоги синие, Петрив батог, серпник, татарский цвет, горчанка, папавка, шкедра, щербак, солнцева трава… Это еще не полный перечень названий не сильно-то и приметного растеньица!

Существует множество легенд относительно применения отвара из корешков в качестве аналога кофе. Трудно им верить – я считаю, что все-все растения были испробованы людьми пещерного времени, когда ни записей, ни связных рассказов и не существовало вовсе. А дальше – кто сохранил традицию, кто утерял при изменениях климата или переселении племен и народов…

Точно известно, кто первым себе во благо стал использовать цикориевый кофе – некий немец – садовод по фамилии Тимме. Потом знаменитые врачеватели Германии открыли, что напиток из этого растения избавляет от истерик, тахикардии, расширяет сосуды…и слава  цикория, так долго именовавшегося бараньей травой, перешагнула все государственные границы, захватив весь мир.

А. БОНДАРЬ.  

ЧИРОК

ПЕРЕЛЕТНЫЙ «УТЕНОК»

В середине ноября в Российской Федерации состоятся выборы  «Птицы года – 2011». На этот раз широко разрекламированная акция приурочена к 15-летию Союза охраны птиц России. За десять дней до подведения итогов Интернет голосования в лидерах – пара претендентов (орел и воробей). Конечно, все еще может измениться, как в настоящих выборных гонках – среди людей.

Лично я был бы рад, если в этот или следующий раз избранной окажется птица, которая в России является перелетной, а в Крыму оседлой, к нам она стремится на зиму из северных частей ареала… Это одна из самых миниатюрных уточек – чирок–свистунок.

Все жители Евпатории знают о представлении-шоу, которое устраивают зимующие водоплавающие птицы у набережной имени Терешковой. Среди артистов чирок-свистунок – гость чрезвычайно редкий и держится он в стайке уток как можно дальше от берега, от публики и шумных чаек.

Зато в тростниковых зарослях  на озере Сасык-Сиваш крохотный «утенок» довольно многочисленный, и (если сидеть тихонько, не размахивая руками) его можно увидеть без проблем. Кроме  «детского размера» чирка отличают зеленая маска на красивой каштановой голове самца.  Она окаймлена белой полоской. К осени селезни перестают рядиться в щеголей, но черный клюв все равно выдает их половую принадлежность. Свистунком их зовут только по-русски. Более распространенное в Европе название: «крекка». Однако посвистывать эти птицы и в самом деле любят. Когда из камышей вспархивает чирок-свистунок, сразу видно, что крылья у него не «растопырены» широко, как у его родичей-крякв, а заостренные, позволяющие лучше маневрировать в полете.

Только плохо помогает чирку умение летать. Повсюду «чирка»-чирок - это излюбленный объект так называемой спортивной охоты. Он и в перьях не достигает массы в полкило, а ощипанный чирок помещается даже на детской ладошке – жалко птичку…Когда-то они жили на всех самых маленьких лесных озерцах. В Ленинградской области, где орнитологические исследования были самыми детальными и точными на просторах СССР, окольцовывали множество чирков. Выяснилось, что они на зиму улетают из Питера не в Африку, а в Нидерланды.

Сасыкских свистунков так не опекали, но, судя по тому, что их можно встретить летом и зимой, они у нас и гнездятся, и живут оседло круглый год.

Конечно, орел – это здорово, но хорошо было бы, если б внимание общественности чаще обращалось на виды птиц, называемых «охотничьими». Замечательно ведь, когда ранее осторожничавшие виды становятся более доверчивыми к человеку – другу.

А. БОНДАРЬ.

Гвоздика

АЗБУКА ЦВЕТОВ: ГВОЗДИКА

По моим наблюдениям, самым популярным букетом во все времена года является гвоздичный. Эти цветы дарят и мужчинам, и женщинам по самым разнообразным поводам. Поистине универсальный цветок.

Причем подавляющее большинство махровых красотуль: белых, алых, розовых и других, это гвоздики Шабо, аптекаря, получившего гибрид многих растений в девятнадцатом веке, во французском городе Тулон. В одних источниках утверждается, что жил цветовод в начале века, в других – амбициозно указывается дата открытия «всенародно любимой» формы цветка – 1894 год.

Как бы то ни было, история всем известного растения удивительно интересна. Дикие гвоздики растут по всей Европе. Они - то привлекали к себе внимание людей, то о них забывали напрочь – на целые столетия.

Научное название гвоздики – диантус и с ним связана легенда эпохи Древней Греции. Давным-давно, когда еще требовалось доказать, что патриархат одолеет матриархальные отношения и не было однозначным мнение о беременности той или иной женщины по воле ветра, течения реки или желанию богов, на земле Эллады резвилась богиня - близнец Аполлона, по имени Артемида-охотница. Почему-то принято считать, будто постоянным спутником богини-девственницы была трепетная лань. Это спорно, поскольку на дошедших до наших дней римских скульптурах Артемиды рядом изображалась косуля! Любой охотник скажет, что перепутать их невозможно: у лани и лося рожки растут из «лопаточек». Но, как бы то ни было, у Артемиды однажды случился плохой день.   Вину за отсутствие добычи богиня возложила на пастушка, игравшего на свирели: мол, распугал всех оленей своей свистулькой! Взгляд юноши, устремленный на красавицу – охотницу еще больше рассердил темпераментную и порывистую богиню. Она вырвала из головы паренька глаза. И взяла их вместо охотничьего трофея! Такие жестокие нравы были при матриархате в глубокой древности.

Но женская доброта победила – Артемиду стал мучить взгляд юношеских глаз. Она воззвала к отцу – Зевсу, и, бросив ужасный трофей на землю, попросила вырастить из него нечто приятное, для души…

Так появился Диантус (бог-цветок), по воле властелина Олимпа украсивший собой землю. Эллины в этом мифе, не вошедшем в замечательный сборник Николая Альбертовича Куна «Легенды и мифы Древней Греции», отобразили многие реалии современной им эпохи. А поводом послужило маленькое пятнышко в центре цветка средиземноморской дикой гвоздики, напоминающее зрачок…

К цветку гвоздики были неравнодушны крестоносцы, но главной почитательницей растений стала королева Елизавета  Первая Английская, тогда и повелось в каждом цветнике высаживать Диантусы.

Странно, что во многих языках цветок-траву называли по имени дерева из Индонезии, дающей пряность.  В каждой баночке с маринованными помидорами можно найти ароматический нераспустившийся бутон дерева Сизигиум ароматикум – гвоздику. Этот аромат завораживал европейцев, и пряности ценились гораздо выше золота. Немцы нашли сходство в аромате одной и другой гвоздики, и общее звучание для приправы и цветов распространилось весьма широко, хотя эти растения не являются родственниками. В Германии цветы гвоздики – символ верности. На языке цветов они означали постоянство. Букеты – письма, аналог нынешних смс-сообщений, двести лет назад пользовались огромным успехом. Это был своеобразный шифр для влюбленных. Император Наполеон находил цветы гвоздики и прекрасными, и мужественными, благосклонно принимал их в дар. Так что нынешняя популярность гвоздик имеет давние корни. Узнав о них больше, я укрепился в симпатии к этим цветам разнообразных форм и расцветок.

А. БОНДАРЬ.